레몬즙짜기 (1) 썸네일형 리스트형 레몬즙 짜기 레몬즙 짜기: 완벽한 레몬즙 추출 방법 레몬은 상큼한 맛과 향으로 많은 요리에 사용되며, 과일 자체로도 맛이 좋지만 레몬즙은 그 가치를 더욱 높여줍니다. 레몬즙은 드레싱, 음료, 디저트 등 여러 요리에 활용할 수 있어 그 활용도가 무궁무진합니다. 그럼 레몬즙을 효과적으로 짜는 방법에 대해 알아보겠습니다. 레몬 준비하기 레몬즙 짜기를 시작하기 전에 신선하고 품질 좋은 레몬을 선택하는 것이 중요합니다. 겉이 매끄럽고 무르지 않으며, 닭알처럼 동그란 모양의 레몬을 고르면 좋습니다. 또한, 레몬이 무게감이 느껴진 다면 과육이 풍부하다는 의미로, 즙을 짜기에도 유리합니다. 레몬을 짜기 전, 먼저 레몬을 실온에 두어 두세 시간 정도 놓아두는 것이 좋습니다. 차가운 상태에서 즙을 짜면 더 힘들게 짜야 하기 때문입니.. 이전 1 다음
