매운고추 (1) 썸네일형 리스트형 매운 고추 종류 매운 고추의 세계: 다양한 종류와 특징 매운 고추는 전 세계적으로 사랑받는 식재료 중 하나로, 각국의 요리에서 독특한 매운맛을 더해줍니다. 맛과 향, 매운 정도에 따라 여러 종류가 있으며, 이들은 요리의 주재료로 활용되기도 하고, 소스나 양념으로 사용되기도 합니다. 이번 포스트에서는 대표적인 매운 고추의 종류와 그 특성을 살펴보겠습니다. 청양고추 청양고추는 한국에서 가장 많이 사용되는 매운 고추로, 특히 김치나 찌개에 자주 쓰입니다. 길쭉한 형태의 하얀색 씨앗을 가진 이 고추는 매운 맛이 강하면서도 그 속에 상큼한 향이 들어 있어 요리에 깊이를 더해줍니다. 청양고추는 다른 고추에 비해 매운 맛의 정도가 높은 편으로, ‘샤프한’ 매운맛이 특징입니다. 매운 음식을 좋아하 는 한국인들에게는 필수 아이템이라 .. 이전 1 다음